JALマイルで至高の一杯を。幻の「山崎」「白州」セット、老舗バーマスターが語るその魅力

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Photo by cottonbro studio on Pexels ようこそ、いらっしゃいませ。今宵も、このカウンターで、静かにグラスを傾けませんか。銀座の片隅、喧騒を忘れさせるこの空間で、私は長年、多くのウイスキーとその背景にある物語を、お客様と分かち合ってきました。 さて、皆様の中には、JALのフライトで各地を巡る方もいらっしゃるでしょう。その旅の記憶を刻む JALのマイル が、また新たな、そして心躍る形で、皆様の元へ届くという嬉しい知らせが舞い込んできました。 マイルが紡ぐ、国産ウイスキーとの出会い 先日、 JALがマイル交換商品として、国産ウイスキーの「山崎」「白州セット」 を新たに加えたというニュースを耳にしました。これは、単に商品が増えたという話ではありません。日本のウイスキーが世界に誇る二つの銘柄を、皆様の旅の証であるマイルで手に入れることができるという、実に粋な計らいだと感じています。 日本の風土が育んだ「山崎」の深淵 まず「山崎」について語りましょう。京都の郊外、名水百選にも選ばれた豊かな水と、四季折々の気候が織りなす地で、日本初のモルトウイスキー蒸溜所としてその歴史を刻んできました。そのグラスに注がれた琥珀色は、日本の繊細な美意識と、職人たちの飽くなき探求心の結晶です。 口に含むと、甘く華やかな香りが広がり、複雑でありながらも調和の取れた味わいが舌を包み込みます。それはまるで、長い歳月をかけて、さまざまな原酒が静かに呼吸を重ね、互いの個性を高め合った結果。この一杯には、日本の豊かな自然と、ウイスキー造りに人生を捧げた人々の情熱が、深く深く刻まれているのです。 森の息吹を感じる「白州」の清涼 そして「白州」。南アルプスの森深く、標高700mの地に佇む蒸溜所は、まさに自然との共生を体現しています。森の澄んだ空気、清らかな天然水、そして豊かな酵母が、このウイスキーの個性を形作っています。 グラスを傾ければ、ミントや若葉を思わせる爽やかな香りが立ち上り、口に含むと、軽やかでありながらも奥深い味わいが広がります。まるで、清流が岩を伝って流れ落ちるように、五感を研ぎ澄ますような心地よさ。この一杯は、都会の喧騒を忘れさせ、森...

銀座の片隅で、再び夢を語る:8,200円「ウイスキーくじ」再販、山崎12年と竹鶴が誘う至福の時

<em>銀座の片隅で、再び夢を語る</em>:8,200円「ウイスキーくじ」再販、山崎12年と竹鶴が誘う至福の時
Photo by Raphael Loquellano on Pexels

いらっしゃいませ。今宵もまた、このカウンターでお会いできましたね。静かにグラスを傾けるお客様の姿は、私にとって何よりの喜びです。

さて、最近、私の店でもお客様との会話の中で、ある話題が持ち上がることが多くなりました。それは、日本のウイスキーが持つ、特別な魅力について。そして、その魅力をより身近に感じさせてくれる、ある「くじ」の再販売についてです。

日本のウイスキー、特に長熟の銘柄は、その希少性からなかなか手に入らないものとなっております。しかし、今回お話しするのは、そんな「幻の一杯」との出会いを再び夢見させてくれる機会についてです。

夢を再び掴むチャンス:8,200円「ウイスキーくじ」再販売

先日、あるニュースが、ウイスキーを愛する方々の間で大きな話題となりました。それは、山崎12年竹鶴といった銘酒が当たる8,200円の『ウイスキーくじ』が再販売されるというものです。

このくじの魅力は、その当選確率にあります。特に、「山崎12年」1/10の確率で、そして「竹鶴」約1/4の確率で当たると聞けば、その期待感は高まるばかりでしょう。単なる「くじ」という言葉では片付けられない、まさに「ウイスキーとの出会い」を演出するような企画だと感じています。

一本のボトルには、蒸溜所の歴史、職人たちの情熱、そしてそのウイスキーが生まれた土地の風土が詰まっています。このくじは、そうした物語と再び巡り合う、稀有な機会となることでしょう。

「山崎12年」が語る日本の風土と歴史

山崎12年。この名を聞けば、日本のウイスキーの歴史を語らずにはいられません。京都郊外、名水の地として知られる山崎。この地で、日本のウイスキーの父・鳥井信治郎が、理想のウイスキー造りに挑んだのが大正時代のことでした。

山崎蒸溜所は、日本の四季が織りなす繊細な気候の中で、様々な個性を持つ原酒を育んできました。その熟成庫で、幾度もの夏と冬を越え、ゆっくりと時を刻んだ原酒たちが織りなすハーモニーこそが、山崎12年の魅力です。その深く、複雑な香りは、まさに日本の自然と職人の技が融合した芸術と言えるでしょう。

グラスに注がれた琥珀色の液体は、ただの飲み物ではありません。それは、日本のウイスキー造りの誇りと、未来へと続くを映し出しているのです。

「竹鶴」が紡ぐニッカウヰスキーの遺産

そして、もう一つの主役、竹鶴。この名を聞くと、私はいつも、日本のウイスキーのもう一人の父、竹鶴政孝氏の情熱に思いを馳せます。

彼は単身スコットランドに渡り、本場のウイスキー造りを学び、その技術と哲学を日本に持ち帰りました。北海道余市、そして宮城県仙台の宮城峡。彼の選んだ地は、いずれもスコットランドの風土を彷彿とさせる、ウイスキー造りに最適な場所でした。

竹鶴という銘柄は、その政孝氏の「本物のウイスキーを造る」という揺るぎない信念と、ニッカウヰスキーが培ってきた伝統の証です。その味わいは、力強さの中に繊細なエレガンスを秘め、飲む者に深い満足感を与えてくれます。一杯の竹鶴を味わうことは、日本のウイスキーの礎を築いた偉大な先人の物語に触れることでもあるのです。

結びに

この8,200円の『ウイスキーくじ』の再販売は、単に希少なボトルを手に入れるチャンスというだけでなく、日本のウイスキーが持つ奥深い物語に、改めて心を寄せる良い機会となるでしょう。

グラスに注がれる一杯のウイスキーは、私たちが生きるこの時代と、遥か昔から続く蒸溜所の歴史、そして未来へと繋がる夢を、静かに語りかけてきます。

もし、この機会に幸運が訪れたなら、ぜひそのボトルをゆっくりと開け、グラスの中で香りが花開くのを待ち、そして静かに、その物語に耳を傾けてみてください。きっと、新たな発見があるはずです。

さあ、今宵もまた、良きウイスキーとの出会いを願って。

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